Aşçılık konusunda azla yetinmeyen, basamakları hızla çıkan, kendi markasını oluşturan, mesleğine ruhunu ve zamanını katan, meyvelerin, sebzelerin, tahılların kitaplarını teker teker okuyan başarılı bir şefimize sorduk. Karşımızda; Burak METİN 1- Evet Burak Bey, sizi bu günlere getiren asıl önemli olan şey nedir? Neye borçluyuz bu başarınızı? Aslında bu sorunun tek bir cevabı olmamakla birlikte, …
